📍台灣｜阿弟烤肉｜台中后里
陣陣飄香的迷人碳烤味，讓人忍不住將步伐往香味走去，這家以先炸後烤的方式處理食材，不僅保存了酥脆炸物的口感之外，再刷上獨門秘製醬汁，將獨門醬汁鎖進鹹香入味的烤物中，讓人一口入魂啊！
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➣ 脖子 $20
吃起來比較乾柴，不知道是不是去掉皮的原因，這個我覺得還好。
➣ 百頁 $20
百頁豆腐本身沒甚麼味道，所以更能吃出烤肉醬的香氣。
➣ 豬血糕 $20
軟硬適中，醬汁非常入味，
➣ 豆干 $30
烤得非常入味，吸附了醬汁外酥內軟。
➣ 黑輪 $30
柔軟中帶有一點Q 度，醬汁有入味鹹香好吃。
➣ 青椒 $30
熟度拿捏得剛好，一點都不會軟爛或是過生。
➣ 香腸 $30
口感扎實不油膩，帶有炭香味在搭配洋蔥一起吃很好吃。
➣ 雞皮 $30
先油炸逼出多餘的油脂，酥脆兼具濕潤的口感，沒有腥味吃起來超涮嘴！
➣ 甜不辣 $30
軟Q軟Q有彈性，口感上非常好，帶點炭香味吃起來非常過癮。
➣ 豆包 $40
通常豆皮是很難入味的，不過這裡的不一樣，不會炸的太硬，酥中帶軟醬汁又入味我覺得好吃。
➣ 豬肉串燒 $50
裏頭包青蔥和洋蔥，增添口感及香氣，咬下去青蔥和洋蔥的部份還是維持其清脆還有水份，吃起來肉嫩多汁又美味，這個也必點。
➣ 無骨雞腿 $100
整隻的去骨雞腿肉烤得相當入味，肉質十分軟嫰，配著洋蔥吃更對味，推薦必點。
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🏠店名：阿弟烤肉
📍地址：台中市后里區公安路73號
☎️電話：0931-455829
⏰營業時間：17:00-23:30 週一公休
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⚠️圖文未經授權請勿轉載
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